健康的洗涤剂
对于有油脂锅和碗，放少许的盐清洗它。而对于烧焦了痕迹的平底锅，将锅里放一半容量的水，加上一小勺苏打，浸泡上一晚上，第二天加热一下，不用费多大功夫，锅就清晰干净了。
环保健康的厨房
使用玻璃的调料容器
塑料的容器能分解很多有害的分子，然后浸入到调料中，对人体健康也是不容忽视的威胁。因此建议使用玻璃瓶的容器。这些玻璃瓶子还能用来贮存大米或者扁豆等干的食物。吃饭用的碗、碟子等最好也都选用瓷器的。
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