夜游青岛 品味啤酒文化(组图)

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夜游青岛 品味啤酒文化(组图)
来源:网络   频道编辑:爱家家居网   时间:2011-7-3 10:43:10

  导语:我总喜欢选择夜航回到青岛,当飞机渐渐下降,窗外出现星星点点闪烁的灯光,放大再放大,这个城市的五光十色逐渐铺开在你面前,这个过程给人无限的期待感。而青岛,正是如此一个给人期待的城市。

坐落在信号山的原德国总督楼,又名迎宾馆,是当年德国总督的官邸(马耀俊摄)
坐落在信号山的原德国总督楼,又名迎宾馆,是当年德国总督的官邸

  它也许未必时刻上演轰轰烈烈的剧情,但它总是娓娓道来平凡却又不失清新的故事,以至于离开青岛多年之后,咀嚼起这些细节,依然津津有味。

  青岛的夏天总是和啤酒连在一起。当靛青色的夜幕开始降临,穿着背心、拖鞋的男人,手里拎着新鲜的啤酒匆匆往家里赶,家里的女人也许早已为他炒好了一盘辣蛤蜊当下酒菜,心情好的时候,她也会陪他喝一杯。青岛人称买散啤叫“打啤酒”,最初是用热水瓶,不知何年何月起,发明了用塑胶袋打啤酒,一下子全城风靡。不喝的时候,还可以随便往门把手上一挂;想喝的时候,轻轻捏住袋底,倒入碗里就行。喝散啤,可是青岛人的特权,散啤是经过了过滤,却没有经过杀菌的啤酒,几乎都是当天生产的最新鲜的货色,装在硕大的啤酒桶里,入口特别清冽,当然后劲也很足。

在青岛买啤酒是拿袋子装的,而且是原浆啤酒,特别新鲜好喝(马耀俊摄)
在青岛买啤酒是拿袋子装的,而且是原浆啤酒,特别新鲜好喝

  青岛人酒量好,性格又着实豪爽。说话时夹杂着浓重的青岛腔。青岛话管小女生叫“小嫚”,“小”字往下走,“嫚”字又卷起来,形成了一种很独特的韵味;而小男生则被称为“小哥”,颇有点江湖味。港片中的“江湖”总是存在于一个火锅餐厅,在涮着的撒尿牛丸和生菜叶之中;而青岛的“江湖”却在街道的烧烤摊,在嗞嗞冒着热气的烤肉筋和烤鱿鱼之中。

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