四、咖喱牛肉粽的做法
咖喱牛肉粽做法图解
用料：糯米(浸泡一夜)、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。
做法：
1、牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。
2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
3、如图包粽子，顺序同样为一勺糯米，加几块牛肉，再盖一勺糯米，包起来即可。
4、最下面中图，还做了粽身加长版的龙舟粽。其实做法差不多。下篇有讲。
5、水开后下粽子，大火半小时，中火1、5小时。
咖喱牛肉粽效果
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