金碧辉煌 实用与高调的完美结合 据悉，匹配的成套餐具是到18世纪末才成形的，而到了19世纪60年代，产银业的发达导致产生了专用的餐具，一套餐具的器件可以多到146件，包括牡蛎叉、点心叉、甲鱼汤匙，以及鱼、水果、海鲜乃至色拉刀等。这些繁复的餐桌礼仪也为后人留下了大量的古银餐具，在伦敦和纽约等地的古玩店中，各色的银制水壶、杯盘和刀叉重新被人们发现其价值，尤其是父辈买来作为送给新婚夫妇的纪念礼物，一套19世纪12件套的普通银制餐具，平均售价大约在几百英镑。
甚至是年代更近一些的名设计师作品，也开始成为了国际收藏家追捧的对象。上世纪五六十年代的英国，在餐具的设计上涌现了大批的经典款式，如罗伯特·韦尔奇于1962年推出的“阿尔维斯顿”(Alveston)餐具系列、戴维·梅勒于1953年推出的“普赖德”(Pride)餐具系列、杰拉尔德·本尼和斯图加特·德尔文设计的餐具，都堪称经典，一直到今天都还在生产，数十年中只略微改动了一些款式和材质。
在2004年的苏富比拍卖会上，杰拉尔德·本尼设计的1969年产的一套24餐位228件银制餐具拍出了1.8万英镑的高价;2005时斯图加特·德尔文设计的1968产的一套8餐位100件定制银制餐具以8000英镑成交;两年前，一套8餐位82件的“阿尔维斯顿”餐具，配上原装红木盒，市价只需850英镑，如今则需要超过1500英镑。
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