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牛肉营养丰富 吃牛肉的十大好处(组图)
来源:网络   频道编辑:爱家家居网   时间:2009-12-23 9:44:26
【牛肉能增强体力】

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

  冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,因此处理时可按照“快速冻结,缓慢解冻”的原则进行。

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